Picklad rödlök – lättfixat tillbehör
Picklad rödlök – tillbehöret som passar året runt
Få goda saker är så enkla att göra som picklad rödlök, dessutom passar det som tillbehör till många olika saker. Det är gott till tacos, i wraps, till hamburgare, till korv med bröd, till pulled pork och till grillat; listan kan göras lång. Hos oss går det åt mycket och jag har alltid en burk i kylskåpet.

Picklad rödlök
Ingredienser till en sats / burk:
- 2-3 rödlökar
- 1 dl ättikssprit 12%
- 2 dl socker
- 3 dl vatten
Gör såhär:
- Skiva rödlöken i tunna ringar
- Koka upp ättika, socker och vatten
- Dra av från värmen och lägg ner rödlöken
- Låt svalna
- Förvaras i kyl, håller ca 2 veckor

Picklad rödlök
Förutom att det är gott till det mesta är också picklad rödlök en utmärkt sak att ha hemma i kylskåpet för dig som äter regnbågsmat, läs mer här.
Hoppas du gillar det!

Rödlök är bra mat!
1 svar
[…] picklad rödlök, se mitt recept här […]